山梨で間借りバー開業はできる？低コストで始める方法と成功のポイント

LBM
3月22日
読了時間: 3分

更新日：3月25日

「山梨でバーを開業したいけど、初期費用が不安…」そんな方におすすめなのが“間借りバー”という選択肢です。

間借りとは、既存店舗の空き時間を借りて営業するスタイル。物件を持たずにバーを始めることができます。

特に山梨は、家賃や競争環境のバランス的に

👉スモールスタートに向いている地域です。

この記事では、山梨で間借りバーを開業する方法と、成功するためのポイントを解説します。

間借りバーとは？山梨で増えている理由

間借りバーとは

・昼営業のカフェを夜だけ借りる

・定休日に営業する

・週末だけ営業する

といった形で、店舗をシェアする営業スタイルです。

山梨では

・夜だけ空いている店舗が多い

・固定費を抑えたいオーナーが増えている

👉この背景から、間借りバーは今後さらに増える可能性があります。

山梨で間借りバーを始めるメリット

① 初期費用が安い

通常のバー開業は数百万円以上かかることもありますが、間借りなら

・設備が揃っている

・内装費不要

👉数万円〜スタート可能

② リスクが低い

家賃負担が少ないため、

👉売上が少なくても赤字になりにくい

③ テストできる

・コンセプト

・価格

・客層

👉低コストで検証できる

山梨での売上のリアル

モデルケース

・客単価：2,000円

・1日8〜15人

・週2〜3営業

👉月商：10万〜30万円

ここから原価・場所代を引くと

👉利益は10万円前後

👉副業としては優秀

👉本業にするには戦略が必要

山梨で間借り場所を探す方法

① 知り合い・紹介

最も成功率が高い方法

② SNSで探す

Instagramで

「山梨バー」「甲府カフェ」

👉DMで交渉するケースも多い

③ 直接営業

気になる店舗に直接相談

👉意外と競合少ない

成功するためのポイント

① コンセプトを尖らせる

山梨は“目的来店”が多い

例

・ウイスキー専門

・大人の隠れ家

👉中途半端は埋もれる

② 単価を意識する

山梨は来店数に限界があるため

👉単価が重要

③ Google対策をやる

山梨は

👉Google検索が強い

・Googleマップ

・口コミ

・写真

👉ここで差がつく

間借りバーは“最初の一歩”

間借りは

👉稼ぐためというより“検証の場”

・売れるメニュー

・客層

・価格

👉これを学べるのが最大の価値

まとめ

山梨でバー開業するなら

👉間借りはかなり有効な選択肢です。

ただし

・場所選び

・単価設計

・集客導線

ここを間違えると伸びません。

「どこで間借りすればいいか分からない」「このエリアでいけるか知りたい」

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